Fred Sen Ki Gruau est passionné par le zazen qu’il pratique depuis 1988. Il a été ordonné moine zen en 1993 par Maître Kosen.
Depuis 1989 non-stop, il est au camp d’été de la Kosen Sangha, hémisphère nord, comme permanent (un mois durant l’été). De 1993 à 2001, il participe aussi au camp d’été hémisphère sud. De 1996 à 2007, il est responsable du site web de la Kosen Sangha, en collaboration avec Henri Mouillefarine.
Vers 2013, Fred invente une nouvelle méthode pour faire la soupe des moines qui devient la norme.
De 1996 jusqu’au décès du Maître en 2025, Fred pratique quotidiennement dans le dojo de Maître Kosen, à Amsterdam, puis à Montpellier. En mai 2026, il reçoit la transmission du Dharma (shiho) de maître Christophe Ryurin Desmur au temple Yujo Nyusanji, conformément au souhait de Maître Kosen.
Depuis 2021, Fred organise des sesshin “à jeun” en immersion nature dans un tipi, en Camargue Sauvage.
Fred est marié à Paula Reikilu Femenias ; elle lui a donné deux enfants, Ella (2002) et Eno (2007).
En 2016, avec Paula, ils lancent la pratique du zen sur Zoom “Zazoom”. En 2020, durant le confinement, ce dojo en ligne accueille toute la Sangha. Ensuite il se stabilise sur une huitaine d’horaires en Europe et une autre en Amérique latine. Lors du décès de Maître Kosen, s’y déroulent les traditionnels 49 jours de zazen.
Fred est également passionné par son projet de recherche en informatique. En 2001, il obtient un poste d’enseignant-chercheur en informatique à l’Université Paris-Saclay. Il a depuis fait plus que l’aller-retour Terre-Lune en kilomètres de train Montpellier-Paris, train dans lequel il fait aussi… zazen !